“金昶农莊” 在四川省农科院经作所的技术指导下,栽培的3000株抑糖辣椒(也叫降糖辣椒)取得成功,目前长势良好,已经挂果成熟,并在本地高血糖人群试验性食用,普遍反应水分足、辣味低、口感类似水果,降糖效果较为明显。
一、抑糖辣椒的特点
1、抑糖辣椒是具有抑制和调整血糖作用的非转基因功能性蔬菜。
2、有效成分:α葡萄糖苷酶抑制剂。抑糖辣椒每千克α葡萄糖苷酶抑制剂含量为60—62克。普通辣椒含量在7克左右,长期食用可降低糖尿病患者,对胰岛素和药物的依赖性,没有任何副作用,对心脑血管疾病及减肥都有明显的效果。
二、食用方法
三餐与餐同时食用,或者饭后3—5分钟食用。早餐少食,午餐和晚餐适当多食,可生吃蘸酱、凉拌、榨汁(粉碎的渣一起吃),也可像普通辣椒一样炒菜。生吃效果优于熟吃,但不可空腹食用。
三、食用量
++的糖尿病,每日吃250至350克。
+++的糖尿,每日吃350到500克。
四、注意事项
1、抑糖辣椒只是一种功能,蔬菜不是药物的替代品;
2、不能作为一型糖尿病患者的治疗药物;
3、肾功能损害者不宜使用;
4、与其它口服降糖药或胰岛素联合应用时,可根据患者的血糖情况,酌情调整合用药物的剂量。
俗话说是药三分毒,通过药物治疗糖尿病往往会引起不良的副作用。但作为功能性蔬菜的降糖辣椒不仅能达到降糖效果,且没有副作用,长期食用后糖尿病患者可达到少吃药及减少并发症的积极作用。由此看来辣椒降糖实为糖尿病患者的福音,也因此其发展前景十分广阔。
本宣传图片由四川省农科院提供