“金昶农莊” 在四川省农科院经作所的技术指导下，栽培的3000株抑糖辣椒（也叫降糖辣椒）取得成功，目前长势良好，已经挂果成熟，并在本地高血糖人群试验性食用，普遍反应水分足、辣味低、口感类似水果，降糖效果较为明显。

        一、抑糖辣椒的特点

1、抑糖辣椒是具有抑制和调整血糖作用的非转基因功能性蔬菜。

           2、有效成分：α葡萄糖苷酶抑制剂。抑糖辣椒每千克α葡萄糖苷酶抑制剂含量为60—62克。普通辣椒含量在7克左右，长期食用可降低糖尿病患者，对胰岛素和药物的依赖性，没有任何副作用，对心脑血管疾病及减肥都有明显的效果。

二、食用方法

      三餐与餐同时食用，或者饭后3—5分钟食用。早餐少食，午餐和晚餐适当多食，可生吃蘸酱、凉拌、榨汁（粉碎的渣一起吃），也可像普通辣椒一样炒菜。生吃效果优于熟吃，但不可空腹食用。

三、食用量

++的糖尿病，每日吃250至350克。

+++的糖尿，每日吃350到500克。

四、注意事项

1、抑糖辣椒只是一种功能，蔬菜不是药物的替代品；

2、不能作为一型糖尿病患者的治疗药物；

3、肾功能损害者不宜使用；

4、与其它口服降糖药或胰岛素联合应用时，可根据患者的血糖情况，酌情调整合用药物的剂量。

          俗话说是药三分毒，通过药物治疗糖尿病往往会引起不良的副作用。但作为功能性蔬菜的降糖辣椒不仅能达到降糖效果，且没有副作用，长期食用后糖尿病患者可达到少吃药及减少并发症的积极作用。由此看来辣椒降糖实为糖尿病患者的福音，也因此其发展前景十分广阔。

本宣传图片由四川省农科院提供